We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you click on the “Continue” button below, you agree to our use of cookies. If you would like to find more information about these cookies please click here, or change your browser cookie settings.

More information
 

Een 4-fasemethode

Onder toezicht van een professionele zorgverstrekker kan de Eurodiet-methode helpen bij een herprogrammering van het voedingsgedrag. De methode steunt op vier gepersonaliseerde fasen met een dieet met een geoptimaliseerde inname van eiwitten, met een laag suikergehalte (Low-Carb) en een specifiek:

  • een extreem suikerarm ketogeen dieet (Very-Low Carb Ketogenic Diet of VLCKD) in fase 1 & 2
  • een hypocalorisch dieet met laag glykemisch vermogen in fasen 3 & 4.

De verschillende fasen zijn eenvoudig en makkelijk te volgen, uw zorgverstrekker zal u uitleggen hoe u uw maaltijden en voedingsmiddelen kunt uitkiezen om werkzaamheid te koppelen aan gebruiksgemak.

 

Fasen "zeer laag suikergehalte" 1&2

De fasen 1 & 2 van de Eurodiet-methode zijn speciaal uitgewerkt om onder strikte naleving van indicaties en contra-indicaties en onder medisch toezicht een matige fysiologische ketose op te wekken.

Uit wetenschappelijke observatie van de verschijnselen bij het vasten, blijkt dat ketosen als gevolg van een dieet (niet te verwarren met keto-acidose bij suikerpatiënten) een toestand van het metabolisme is die ontstaat als de aanvoer van suikers beperkt wordt. Om het tekort aan suikers te compenseren, worden ketonen aangemaakt uit vetzuren die afkomstig zijn uit het vetweefsel. Deze worden dan gebruikt als energiebron in plaats van glucose.

De keuze voor een ketogeen dieet om een programma voor gewichtsverlies te beginnen en voor het behoud op lange termijn, is gebaseerd op een aanzienlijke hoeveelheid bewijzen van de werkzaamheid en de veiligheid als de methode goed omkaderd en onder medisch toezicht wordt toegepast.

Tegenwoordig wordt algemeen erkend dat een ketogeen dieet snel en veel gewicht doet verliezen, en dan vooral vetmassa (vetweefsel) met behoud van de magere massa door de inname van hoogwaardige eiwitten. Bovendien is in tal van onderzoeken aangetoond dat een groter gewichtsverlies bij aanvang een beter behoud van het gewicht op lange termijn garandeert1.

 

De veiligheid en werkzaamheid van een ketogene aanpak is overvloedig bewezen door tal van onderzoeken naar obesitas en de complicaties ervan, met name bij diabetes type 2.

 

Fasen met "zeer laag suikergehalte" 3&4

Deze fasen komen overeen met een dieet met een laag suikergehalte en lage glykemische index (Low-Carb), die zowel gebruikt kan worden na een ketogene aanpak als in het begin, naar gelang van de indicaties (obesitas of overgewicht).

De Low-Carb diëten hebben hun werkzaamheid aangetoond voor gewichtsverlies1, het metabolisch syndroom en diabetes type 22. Hun degelijkheid op lange termijn is geëvalueerd in gecontroleerde onderzoeken tot twee jaar en bevragingen gedurende tientallen jaren3.

De geleidelijke herintroductie van suikers in stijgende hoeveelheden na een ketogene dieetfase is van cruciaal belang om gewichtstoename te vermijden. De Eurodiet-methode beveelt een stapsgewijze geleidelijke herintroductie aan van suikers die voornamelijk aangebracht worden door groenten, fruit en granen, en door toegevoegde suiker en geraffineerde suikers met hoge glykemische index te beperken.

 

De fasen 3 en 4 zijn dieetfasen met een lage glykemische belasting. Ze kunnen toegepast worden na de fasen 1 en 2, of als beginstadium, volgens uw profiel (obesitas of overgewicht).

 

1Astrup A, Rössner S. Lessons from obesity management programmes: greater initial weight loss improves long-term maintenance. Obesity Reviews 2000 1 (1), 17–19

2Shai I, Schwarzfuchs D, Henkin Y, et al. Weight loss with a low-carbohydrate, Mediterranean, or low-fat diet. The New England Journal of Medicine 2008 July (3): 229–41.

3 Accurso A, Bernstein RK, Dahlqvist A, et al. Dietary carbohydrate restriction in type 2 diabetes mellitus and metabolic syndrome: time for a critical appraisal. Nutr Metab. 2008 Apr 8;5:9.

Beginnen met Eurodiet