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Bio-Brot

(Artikel Nummer: 1015)

Kohlenhydratarme, eiweißreiche Brotbackmischung aus biologisch angebauten Zutaten.

Die aus hochwertigen Mehlen (Roggen, Dinkelkleie, Weizenkeime, usw.) bestehende Brotbackmischung, kann sowohl per Hand als auch im Brotbackautomat verarbeitet werden. Eine Portion ergibt 65 g. Brot und ist aufgrund des hervorragenden Nährstoffprofil bereits ab Phase 1 geeignet. Bio = Produkt aus ökologischem Landbau, zertifiziert durch Certisys LU-BIO-06.

  • 5 servings of 43 g
  • Gewicht: 215 g
  • Stückgewicht: 65 g
  • Portion: 5
  • Passende Phasen:: 1 2 3 4

14,49 €

Verfügbarkeit: Auf Lager

Methode

Die Backmischung mit der beiliegenden Trockenhefe und 40 ml handwarmen Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zu einem Laib formen oder in eine gefettete Kastenform füllen und abgedeckt ca. 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca 25 – 30 Minuten (je nach Backofen) backen. Vor dem Verzehr vollständig auskühlen lassen.